18/04/2006
內地入口本港的新鮮食品因缺乏監管，近期不斷驗出對人體健康有不良影響。環保組織「綠色和平」最近抽驗超級市場主要由內地入口的蔬菜，發現部分樣本的農藥超標，或殘餘非法農藥。負責內地入口蔬菜抽驗的食物環境宪生署雖強調，內地蔬菜須來自註冊農場，亦會在文錦渡口岸抽驗，但今次發現有問題蔬菜流入，顯示本港監察蔬菜品質的機制存在漏洞，「綠色和平」已要求當局加強監控入口蔬菜的農藥水平。「綠色和平」去年十一月至今年三月期間，在元朗、沙田及天水圍的惠康及百佳超級市場，抽驗五十五個蔬菜樣本，發現七成半蔬菜含有殘餘農藥，當中近三成的含量超標，其中五個樣本更驗出含有非法農藥，包括兩個玉豆樣本含有「滴滴涕」和「甲胺磷」，番茄樣本則含有禁用農藥「林丹」。
食環署採世宪標準
百佳超級市場發言人指出，百佳與「綠色和平」採用兩種不同的檢測標準，百佳及食環署均採用獲國際承認由世界宪生組織制訂的標準（Codex），但「綠色和平」則採用歐盟標準，故產生截然不同的結果。百佳將「綠色和平」於其店舖抽取的二十八個蔬菜樣本，以世宪標準測試比較，發現只有六個樣本含非常低水平的殘餘農藥，估計與水源污染有關，因內地部分農場用作灌溉的河水，亦會流經使用農藥的農場，部分蔬菜可能因而帶有殘餘農藥。 至於其中一個小白菜樣本的農藥超標，百佳發言人表示，經調查之後，發現一名農場工人，在使用農藥後比原定日期提早兩天收割，導致農藥含量輕微超標，已即時採取行動修正。發言人又強調一直對中式葉菜採取綜合食品安全系統監察，包括使用「農場檢定」系統，若發現任何殘留農藥的測試結果未達標準，均會即時禁止出售。
服食過量影響大腦
惠康超級市場發言人則表示，已查出有問題蔬菜來自本地農場，已即時停止供應，並會致函所有蔬菜供應商，須嚴格遵守本港蔬菜安全標準。至於負責抽驗入口食品的食環署發言人表示會調查超市發現有問題蔬菜，並強調會在文錦渡口岸加強檢查內地入口蔬菜的文件及抽取樣本化驗。 中文大學生物化學系副桝授何永成指出，人體吸收過量農藥，不但會引致腸胃不適，長期食用更影響大腦的運作。
 政府應加強源頭監控
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