19/04/2006
本港的食物安全監察機制漏洞百出，令市民隨時買到未經檢測的問題蔬菜。宪生福利及食物局官員昨承認蔬菜監測有漏洞，兩個負責監管蔬菜質素的部門昨日急「補鑊」，即時加強抽驗包括超市、街市及批發市場的蔬菜樣本，但由於現時本地農場毋須註冊，菜農可自行將未經化驗的蔬菜直接在市場零售，當局要監管這類「無王管」菜場並不容易，部分立法會議員更狠批政府不監管本地農場的做法，不符合食物安全源頭監控原則。宪福局常任秘書長尤曾家麗昨日已承認，部分本地小農戶種植的蔬菜，可避過當局的監測機制，自行在市場出售的做法存在漏洞，當局會跟進事件，並深入研究加強規管的方法，但她認為本地蔬菜供應量少，應不會構成嚴重的食物安全問題。
已知會內地部門跟進
食物環境宪生署助理署長鍾偉雄表示，該署已聯絡「綠色和平」及兩大超市，要求取得相關的化驗結果、蔬菜來源及供應商資料，並已通知內地有關部門跟進事件。他表示所有內地供港蔬菜必須由註冊農場供應，並需持有監管卡及農藥紙，入口時由該署人員檢查。該署去年化驗逾二萬個蔬菜及瓜果的樣本，其中十個超標。 為令市民放心食菜，蔬菜統營處會將抽查蔬菜的數目，由現時每日二百個增至三百個，菜統處總經理黎國仁指出，現時批發的蔬菜佔全港接近一半，即使增加抽查數目，亦不能保證所有蔬菜的農藥不超標，去年七萬多個抽查樣本中，就有十三個驗出含有未經註冊農藥。他指出蔬菜含殘餘農藥往往是因菜價高，希望趕及應市，或涉人為疏忽，市民應避免購買「光身」、有油質及有異味的蔬菜。
先抽查紀錄差供應商
長沙灣蔬菜統營處助理技術主任曾偉雄表示，若發現樣本含有農藥會再進行另一種測試，檢驗農藥的含量，以及屬於哪一種禁用農藥，例如「滴滴涕」、「甲胺磷」、「林丹」 。每日會以隨機抽樣的方式抽取樣本，但約二十個過往紀錄不良的供應商，會優先抽查。 雖然本地蔬菜市場佔有率較低，但亦是問題蔬菜來源之一，漁農自然護理署助理署長廖季堅解釋，本地生產的蔬菜只佔市場百分之四，本地農場一般規模細、流動性大、生產量亦少，該署已從農藥、農場及零售三方面管理本地農場，並設立信譽農場計劃，供具規模及商業農場自願參加。
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