23/04/2006
環保組織揭發問題蔬菜流入市面後，食物環境宪生署官員承認目前的蔬菜檢驗制度有漏洞，即使蔬菜驗出有問題亦難以追查來源，情況不能接受，當局除加強市面抽查蔬菜外，亦會分階段要求蔬菜批發商及超市完善貨源追蹤制度，包括需有入貨和出貨的詳細記錄，並會研究推行本地菜場登記制度，令當局可以派人巡視和抽查。食環署署長梁永立昨日承認，現時檢測蔬菜的制度有漏洞，即使檢驗出蔬菜的農藥含量超標，亦未必可以追查到源頭，部分本地農戶種植的蔬菜亦有機會未經抽檢，便直接流出市場，故已要求批發商和超市設立菜源追蹤系統，特別是蔬菜的來源及銷售資料，方便當局追查有問題的蔬菜，署方會與業界研究盡量簡化相關程序，漁農自然護理署亦計劃推行菜場登記制度，令署方可定期派人到農場抽檢，現時約有一半菜農參加自願性的登記計劃。
因應風險投放資源
對於食環署抽驗蔬菜樣本不足的問題，梁永立指出資源有限，故需因應風險程度投放人力和物力，現時已抽查七至八成入口蔬菜的樣本，每年化驗的樣本總數達二萬個，佔總化驗樣本約三分一，故蔬菜的抽驗比例已經算高。他又呼籲市民把蔬菜浸洗一小時後才食用，能有效清除殘餘農藥，市民亦可以考慮購買有機蔬菜。至於早前兩間超市售賣的蔬菜被驗出含過量農藥，該署其後抽取的樣本在本周內會有化驗結果。 另外，宪生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗亦指出，本港每天食用逾一千七百噸蔬菜，大部分來自內地，數量龐大實難以全部抽驗，她強調農藥屬水溶性，風險相對較低，故市民毋須過分擔心，食環署會加強在入口、批發及零售等層面的抽驗工作，若在內地農場的蔬菜驗出農藥含量超標，將會禁止有關農場進口蔬菜到本港。
超市承諾改善系統
尤曾家麗表示，關注超市出售的蔬菜質素，已親自與兩大超市集團高層開會反映政府的關注，並要求超市改善貨源資料不齊全的問題，以及提升貨源追蹤系統，超市已承諾改善，並反映由於部分蔬果來自廣東省以外的地方，必須向相關的營辦商查詢才知道貨源出處。 百佳超市發言人表示，一向願意和政府合作提升蔬菜及食物安全水平，今後亦會繼續和政府部門溝通，提供資料協助。 惠康發言人亦指出，一直對內地蔬菜有追蹤機制，「綠色和平」的報告發表後，已即時停止從有關菜場輸入蔬菜，亦已將相關資料提交當局。
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