28/04/2006
【本報訊】本港兩大超級市場蔬菜被驗出殘留農藥超標，其中百佳正採取可行措施改善食品安全，除派人巡查內地所有認可農場外，違反農藥規定的農場更可被終止合約。百佳亦研究將番茄等非葉菜類蔬菜加入農場檢定系統，最快三星期有結果，但由於須經多重程序入貨，銷量未必足以支持包場種植，預計落實需時。百佳超級市場品質、食品安全及規管總經理張思定表示，百佳在內地有十五個認可農場提供中式葉菜，透過每年投資五百萬元的農場檢定系統作源頭監控及抽驗，農業專家會定期每月至每半年一次巡查認可農場。 農業專家昨巡視廣州從化一個認可農場查核農藥及使用情況，嚴密監控蔬菜收割期。農場董事長稱蔬菜除供應本港外亦外銷至日本及英國等地，農場會主動化驗蔬菜確保不含農藥。
去年僅27樣本不合格
張續稱，蔬菜經文錦渡的政府測試後會送往百佳蔬菜分發中心，抽取複合樣本快速測試，呈陽性反應即作確認測試，農藥含量超過歐盟的Codex標準則不售賣，百佳每年替逾七萬二千個蔬菜樣本測試，去年僅二十七個樣本不合格。 百佳正研究將非葉菜類瓜果加入農場檢定系統的可行性，張強調沒有系統能保證完美，他們採取的措施已比任何零售商多，他又謂，百佳已向政府提交蔬菜供應商及認可農場名單，故沒公開名單的必要。
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