04/05/2006
【本報訊】近日天氣炎熱食物易生細菌，導致近期接連發生食物中毒事故，宪生署宪生防護中心昨日證實十一名市民上周日（三十日）光顧沙田明星海鮮舫後，出現上吐下瀉的中毒徵狀，懷疑吃下不潔食物引發細菌性食物中毒，一名患者在威爾斯親王醫院留醫，情況穩定，患者曾進食魚翅、老虎斑、西蘭花螺片、乳豬、貴妃雞、海鮮卷、芝士龍蝦烏冬等食物。
食環署取食物樣本化驗
宪生防護中心發言人稱，兩家庭共三十三人上周日到沙田明星海鮮舫晚膳，其中一個家庭三名成員於晚膳後約十二至二十小時，出現腹痛、發燒、腹瀉及嘔吐等徵狀，患者為一男兩女，年齡由十八至四十歲，一人到屯門醫院急症室求診，另一人向私家醫生求醫，兩人情況穩定。 另一宗個案涉及一個十八人家庭，八人於進食後八至十八小時後出現食物中毒徵狀，患者年齡由七至八十二歲，四男四女，兩人向私家醫生求診，一人在威院留醫。宪生防護中心相信是由細菌引發的食物中毒，故提醒市民要注意食物宪生，海產需徹底煮熟才進食。 食物環境宪生署人員已派員到明星海鮮舫巡查，並取走食物樣本化驗，以及提醒員工製作食品時要注意宪生。該食肆一名經理表示，已在食肆全面消毒，暫時未知那些食物出現問題，懷疑有問題的菜式已暫停供應。
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