07/05/2006
食物環境宪生署食物安全中心抽查多間超市三十九個蔬菜樣本，測試結果滿意，證實全部樣本沒有問題，樣本包括蔬菜及豆類。測試的除害劑有七十種，包括滴滴涕、林丹、六六六及甲胺磷等，有關超市亦已向當局提供蔬菜的相關資料。新任食物安全專員麥倩屏指出將會加強處理食物投訴、抽驗及與內地食物監管機構的聯繫工作，以及就規管供港及內銷食物問題加強溝通。本港蔬菜品質監控問題近日惹起公眾關注，食物安全中心發言人指出，測試食品除毒劑殘餘物的標準，主要是參照食品法典委員會的標準，測試的方法亦符合國際慣常做法，即抽取蔬菜全部可食用部分進行測試；市民可將蔬菜重複在清水中沖洗，徹底煮熟才進食，減低殘餘農藥的風險。
超標不代表不安全
麥倩屏昨日在一個電台節目中指出，近年有關食物的投訴倍增，但食環署在追查源頭方面卻存在困難。以近期問題蔬菜事件為例，根據現時規定，當局只能在蔬菜流出市面後，才能從批發至零售等各層面展開追查，監控源頭有困難。她表示當局已盡可能聯絡內地部門追查問題蔬菜的源頭，希望未來數月成立包括學者、業界及消費者的食物安全委員會，檢討本港食物安全策略及食物安全標準。 食環署近年發現不少食物含受管制物質超標，麥倩屏解釋受管制物質超標，並非代表食物不安全，或為食用者帶來即時健康危險；超標只是一個信號，提醒有關部門跟進。她指出食物安全要多方面配合，政府、生產商和消費者均要做足本分。 食環署食物安全中心的蔬菜測試結果與綠色和平上月公布的化驗結果大相逕庭。綠色和平食物安全副項目主任周婉蘋表示，兩次測試結果迥異，可能與食物安全中心抽查次數不足有關，並呼籲當局盡快立法，由源頭監管在市面出售的蔬菜，以及增加抽查。
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