市民貪意頭 食用會中毒
發霉平安包長洲爭崩頭

07/05/2006


繼飄色巡遊、搶包山之後,長洲太平清醮活動中另一高潮——派平安包昨早舉行,主辦團體派發經祭祀、祈福的平安包,吸引大批市民及年老長者排隊輪候,有婆婆早在清晨六時排隊輪候。不過,過去幾天陰雨綿綿,部分平安包已經發霉。全民健康動力主席勞永樂表示,食用發霉食物可能會引致急性中毒,令肝功能衰竭,長期食用或會引致肝癌,呼籲市民不要吃發霉平安包。

長洲太平清醮值理會訂於昨早九時向市民派發平安包,按照傳統習俗,派發的平安包需經過太平清醮祭祀儀式供奉,寓意平安,與店舖所賣不同,故吸引不少人士排隊,希望獲得「好意頭」。清晨六時已有市民到場輪候,排頭位的婆婆希望領得平安包,家人齊獲平安,長洲居民及市區人士絡繹來到,人龍一度高達二百人。

兩小時派二萬個包
平安包需要提前製好,經過祭祀等程序,至派發時已擺放四天,部分平安包已見發霉,主辦團體事前挑選二萬個質素較佳的平安包分發予市民,每人每次限取四個,大會表示「派包程序很暢順」。不過,兩小時派完後,有市民檢拾被遺下的發霉平安包。有長洲居民認為這些包可保平安,拿回家只取其意頭,但亦有市民表示不介意食用,認為只要「翻蒸」便無問題。一名內地女遊客亦湊熱鬧前往輪候平安包,並領取十多個包派發給親友。

全民健康動力主席勞永樂表示,近日天氣又熱又濕,加上平安包需於數天前做好,之後存放的地點又不理想,令平安包易孳生霉菌,而較常於五穀類孳生的黃曲霉產生的黃曲霉素,會影響麵包質素,即使市民除去表面的霉菌,仍有可能食到黃曲霉素。市民一旦大量食用,可導致急性中毒,長期累積更會令肝功能衰竭,而黃曲霉素亦被懷疑是導致肝癌的元兇之一。

他建議大會於派發平安包前做足準備,確保麵包不受霉菌影響,或想辦法將平安包保存在乾燥的環境中。



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工作人員特別篩選質素較佳的平安包派發予市民,但部分已發霉。
不少長者昨日一早到長洲北帝廟排隊,希望取得好意頭的平安包。