24/05/2006
【本報訊】為防無良商人魚目混珠，以平價冰鮮豬充當鮮豬肉出售。宪生福利及食物局建議實施一店一牌措施，規定領取凍肉牌照的店舖，只可出售冰鮮或急凍豬肉，而領取售賣鮮肉牌照的店舖，則不能同時賣凍肉。當局下月會向立會提交修訂法例，預計最快可於今年夏季引入。本港現時有三百三十七間同售兩種肉類的店舖將大受影響，以超級市場佔大多數。百佳超級市場反對新措施，認為限制消費者的選擇；但售賣新鮮豬肉的販商就普遍贊成，但認為當局亦要加強巡查，杜絕死灰復燃的可能。
宪福局建議修訂《食物業規例》的附屬法例，禁止同一店舖出售新鮮及冰鮮/急凍豬、牛或羊肉，同一店舖是指牆壁由地板至天花，並設有獨立出入通道的單位。修訂法例會在刊憲後六個月生效，讓經營者有時間調整。而提交給立法會的文件指出，本港有三百三十七間新鮮糧食店獲准同時出售新鮮、冰鮮及急凍的豬牛羊，當中二百二十間屬超級市場，約一百一十間屬個別零售店舖，另外三十七間公眾街市攤檔亦獲准同售新鮮及冰鮮肉。
超市憂顧客沒選擇
百佳超級市場發言人認為無需要實施一店一牌措施，指店舖同時出售冰鮮及新鮮豬肉對公共宪生及健康沒影響，反而可向顧客提供不同選擇，享受一站式購物。發言人指現時百佳超市同時售賣泰國冰鮮豬肉及本地新鮮豬肉，兩者有分隔，清晰顯示標籤及價錢，在有需要下還可進一步分隔兩類豬肉。
香港豬肉行總商會副理事長許偉堅及新四肉聯商會理事長曾慶生均贊成政府實施一店一牌，但曾慶生表示，若當局不加強巡查，不法商人仍有機會魚目混珠。
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