26/05/2006
【本報訊】特區政府有意在今年夏天自內地引入冰鮮豬肉，並計劃收緊現時出售豬肉牌照的規定，本港兩大超級市場昨日批評，宪生福利及食物局擬議的「一店一牌」政策，即規定一個持牌店舖只能售賣新鮮豬肉或冰鮮豬肉，會衝擊超市運作，並令一千名肉𡟜員工生計不保。立法會今召開食物安全及環境宪生事務委員會特別會議，討論引入冰鮮豬肉的問題，有內地肉𡟜商則批評港府議而不決，遲遲不輸入較泰國入口豬肉廉價三成的內地冰鮮豬。
惠康不排除裁員
引入冰鮮豬的準備工作已大致完成，最快今年夏季可實行，為免豬肉販商同時發售冰鮮豬及新鮮豬肉，出現魚目混珠現象，政府有意引入一店一牌制度，但遭本港兩大超市反對。
惠康總裁鄭朝豐表示，歡迎政府引入內地冰鮮豬，但如政府勉強推行一店一牌計劃，將有一百萬名往超市購物的市民受影響。他坦言，新措施將令肉𡟜一千名員工出現過剩現象，惠康不排除裁員。
惠康前日已委託調查公司訪問四百五十名的超市顧客有關一店一牌的意見，結果發現，八成七受訪者希望繼續在同一超市內選購新鮮及冰鮮豬肉，七成四相信超市同時出售兩款豬肉不會引起任何健康問題。
百佳發言人亦稱，一店一牌措施會減少顧客選擇及一站式購物服務，現時兩款豬肉均有清晰的標籤，不需要推行新措施。百佳現時暫未決定一旦新例落實，會選擇領取哪一類牌照哪一種肉類。
已獲宪生署認可的汕頭冰鮮豬工廠負責人蔡偉稱，廠房的機械、員工早於○四年準備就緒，惟港府一直拖延，令每月損失十萬元。
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