12/06/2006


【本報記者】「福祿居」是香港航運業名人趙世光太太何琍琍於○一年進軍上海飲食業的試金石，投資金額千六萬元，布置堂皇華麗，以冷門、精緻的揚州菜作賣點，價錢比一般上海食肆貴兩、三倍，為上海的高級食府之一，名人如「上海姑爺」羅康瑞、及美容界女強人鄭明明等每次到上海，例必光顧。「福祿居」的成功令何琍琍全情投入，繼「福祿居」後，再投資數千萬開設「鴻禧茶居」、「百合居」及「漾樂居」等食肆。

邱海寧出身軍人世家
至於大劉前晚飯局中亦是座上客的邱海寧來頭亦不小。她出身於軍人世家，姐姐邱沛寧嫁予前軍委副主席劉華清幼子劉卓明。邱於九二年結識北海集團主席徐展堂，旋即成為他身邊的紅顏知己，邱其後擔任城巴中國董事總經理，但九八年邱與徐展堂分道揚鑣，戀上台灣年輕才俊蔡充，誕下一對子女。婚後移居上海，攜手進軍上海飲食業。邱多年來投資有道，身家豐厚，○五年邱與夫婿及毛玉萍、鄭明明等人投資逾千萬，在上海大搞飲食王國，成為一時佳話。