16/06/2006


【本報訊】全港首間優質魚專門店昨日在大埔綜合大樓街市開幕，其所出售的優質魚，全部經漁農自然護理署檢測合格，售價比一般活魚貴一至兩成。

漁護署高級漁業主任周永權表示，所有被打上淺藍色「優質養魚場」品牌標籤的優質魚，均通過重金屬、藥物殘留及孔雀石綠保證測試，標籤上並印有十位獨立序號，記錄產品來源，市民可以「憑籤認魚」，安心購買及食用。

優質魚專門店首日營業以優惠價作招徠，但優質魚售價仍較其他活魚貴兩成，例如一般賣二十至二十四元一斤的烏頭魚，專門店售二十四至三十元。檔主解釋，優質魚養殖成本較高以致售價相對提高。專門店現時提供的七種魚中，以中高價魚為主，當中包括青斑、龍躉、紅鮪等。擔任開幕嘉賓的立法會漁農界議員黃容根分析，專門店可主打居於大埔半山區的中產人士。